Sodort kifli Limarától

Ezt a kiflit Limara lapján találtam és mint oly sokan én is megsütöttem.

Én nutellával töltöttem meg. Először azt hittem ki fog majd folyni, de nem folyt ki.

Legközelebb meggyes töltelékkel fogom kipróbálni.

Hozzávalók:

60 dkg finomliszt

1 teás kanál só

1 evő kanál cukor

1 tojás

12 dkg tejföl

kb. 2 dl tej

2 dkg élesztő

5 dkg puha vaj

Töltelék:

Nálam nutella volt.

A kenéshez: 

10 dkg puha vaj

1 evő kanál liszt

Elkészítés: 

A hozzávalókat a kenyérsütőgép  üstjébe tettem, majd dagasztás programon dagasztottam.

Ezután kikapcsoltam a gépet, és hagytam pihenni.

Amíg a tészta pihent addig kikevertem a lisztet a vajjal.

A tésztát 2-3 mm vastagra nyújtottam, és megkentem a lisztes vajjal.

A rövidebb oldalától kezdve feltekertem, majd ketté vágtam.

Betettem a hűtő szekrénybe és 2 órát pihentettem. Limara 1-2 óra pihenést javasol.

Ezután a tésztát kinyújtottam kb. 30 cm szélesre és 2 mm vastagra.

Közepén  hosszában elfeleztem, majd háromszögekre vágtam.

Nutellát tettem rá. Feltekertem őket. Sütő papírral bélelt tepsibe raktam őket és újrakelesztettem 

még 1 óra hosszat. Felvert egész tojással átkentem, 200 fokos előmelegített sütőben pirosra sütöttem.

Por cukorral megszórva tálaltam.