Nagyon szeretjük a forró almás és áfonyás
táskát, amit a Mekiben lehet venni.
De.... az árát nagyon soknak találom. Ezért is örültem
nagyon, amikor a minap Csiperke blogján
ráakadtam a forró almás táska receptjére.
Látogassatok el Csiperke blogjára, mert
nagyon sok különleges recepttel találkozhattok!
Csiperke!
Nekünk nagyon ízlett, köszönöm szépen a
receptet! Én most az áfonyás variációt készítettem el,
de már vannak ötleteim a következő
töltelékekre is. A fiacskám nagyon örült neki,
azt mondta, hogy jöhet máskor is!:)
Hozzávalók:
25 dkg liszt
5 evő kanál olvasztott vaj
12 evő kanál víz
fél kávés kanál só
Töltelék:
20 dkg fagyasztott áfonya
3 evő kanál cukor
1 evő kanál vaníliás cukor (nálam házilag készített)
2 karika citrom
fél dl víz (azért ilyen kevés, mert
az áfonya is levet enged majd)
fél tasak vaníliás puding por
pici víz a puding kikeveréséhez
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jól összedolgoztam, folpackba csomagoltam
és 1 órára hűtőbe tettem.
Közben elkészítettem a tölteléket.
Az áfonyát összekevertem a cukorral és a vaníliás
cukorral.
Beleöntöttem a vizet, beletettem a citrom karikákat.
Pár percig főztem.
Amíg főtt addig kikevertem kevés vízzel a puding port.
A tésztát 8 egyenlő részre osztottam.
Téglalap alakúra nyújtottam őket.
A tészta egyik felére kanalaztam az áfonyás tölteléket.
Vízzel megkentem a tészta szélét, így jobban összetapadt.
Ráhajtottam a másik felét és összenyomkodtam
a széleit.
Olajat melegítettem és aranybarnára sütöttem mindkét
felét.
