2022. augusztus 31., szerda

Kínai pirított tészta



Először a spagettit sütőpapírra teszem és megpirítom.


A serpenyőben olajban hagymát, fokhagymát pirítok.

Ráteszem a kis kockákra vágott csirkemellet. Kicsit pirítom. Sózom, borsozom, pici curry, gyömbér kerül rá, valamint a wook fűszerkeverék, szójaszósz, pici méz. 

Felöntöm vízzel és készre sütöm.

Közben répát, káposztát,  juliannera vágok. Szeletelek gombát, póréhagymát. Mindenféle zöldség mehet bele. Most volt benne cukorborsó is. De lehet tenni bele mungó babcsírát is.


Mikor a hús megpuhult, hozzáteszem a zöldségeket. Ezeket nem kell sokáig sütni, roppanósak maradjanak.

Közben kóstolom és ha kell még teszek bele wook fűszert és szójaszószt is.


A kifőtt spagettit hozzákeverem és nagy lángon pirítom.

A tészta főzővízéből öntök hozzá, ha szükséges.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...