Sonkás tojás muffin

Még régen, nagyon régen Andi oldalán találtam egy nagyon kedvemre való receptet, amit már

nagyon sokszor elkészítettem. Nagyon egyszerűen elkészíthető és nagyon finom. Gyorsan elkészíthető és mutatós vendég váró.

Nekem 12 db-os muffin formám van, én ebben készítettem.

Hozzávalók: 

12 db tojás

Sonka vagy bacon szalonna (én mindkettőt használtam)

apróra szeletelt paradicsom, paprika, hagyma (bármi amit a hűtő szekrény rejt)

reszelt sajt

só, bors, ízvarázs

Elkészítés:

A muffin formába belehelyeztem a szalonna szeleteket átlósan egyet-egyet.

Ráfektettem a sonkás szalámit, megszórtam az apró kockákra vágott paradicsommal, paprikával és hagymával.

Ezután mindegyik formába egy-egy tojást öntöttem.

A tetejére sót, borsot, ízvarázst szórtam.

Előmelegített sütőbe tettem és 200 fokon kb. 20 perc alatt készre sütöttem.

Mikor a tojás már megsült akkor megszórtam reszelt sajttal.

Díszítettem petrezselyem zölddel és piros arannyal.

Nagyon finom füstölt sajttal is.

Krumplipürével elkészítve ebédet is varázsolhatunk belőle.

Köszi Andi!