2017. július 14., péntek

Meggyes-túrós kocka


Recept:

A tészta:
6 tojás
20 dkg cukor
15 dkg liszt
5 dkg kakaópor
2 kávéskanál sütőpor
5 evőkanál olaj
5 evőkanál víz

A krém:
3 csomag főzős vaníliás pudingpor
25 dkg túró
9 dl tej
8 evőkanál cukor
20 dkg Liga margarin

A tetejére:
Kb 1 kg magozott meggy v más gyümölcs.Vegyesen is finom.
3 zacskó Dr.Oetker piros főzés nélkül készítendő zselatin.

A tojást és a cukrot összekeverjük.Majd hozzáadjuk a többi hozzávalót.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük és 200 fokon légkeveréssel sütöttem.

Közben a vanília pudingokat megfőzzük.Hűtjük.A túrót szitán átnyomjuk.
A margarint a cukorral kikeverjük.Amikor a puding kihűlt összekevertem a túróval majd a cukros-vajas eleggyel.

A kihűlt piskótára simítottam.Gyümölccsel kiraktam.
Majd a zselatint a tasakon leírt módon elkészítettem.
Hűtöttem.
Ez tejmentesen rizstejjel és Liga margarinnal készült.

Alapötlet: http://www.mohakonyha.hu/2015/07/meggyes-kocka.html?m=1

2017. július 10., hétfő

Töltött paprika


Hozzávalók:

Fél kg darált hús
Rizs
2-3 db tv paprika
1 liter paradicsomlé
Kb. 2 dl víz
Zeller szár, vagy zeller gumó, vagy morzsolt zeller
Só, bors, piros paprika, oregano, bazsalikom, cukor
Vörös és fokhagyma


Elkészítés:

A paradicsomlevet lábosba öntöm.Beleteszem az egész vöröshagymát.Fokhagymàt reszelek bele 2-3 gerezdet.
Ízesítem cukorral.
Közben elkészítem a gombócokat.A húshoz hozzáadom a rizst, tojást, reszelt vörös és fokhagymát, piros paprikát, sót, borsot.
Gombócokat formálok. 2-3 paprikát megtöltök, mert csak én szeretem.
A paradicsomos lében megfőzöm a gombócokat.
Miután puhára főttek a gombócok, vékony rántást készítek.
Pár percig még forralom.Majd kenyérrel vagy főtt krumplival tálalom.
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...