2013. június 24., hétfő

Hortobágyi húsos palacsinta - Blogkóstoló 9.

Blogkostoló 9. fordulójában az én párom Piroska a Süssünk-főzzünk együtt blog írója volt.
Hortobágyi húsos palacsintát készítettem el Piroskától, amit ezúton is
nagyon köszönök neki, mert nagyon finom lett.

Az utolsó pillanatban sikerült posztolnom, de igyekeztem nagyon, 
nehogy lemaradjak. :-)




A palacsinta elkészítését nem írom le, mert mindenkinek van bevált receptje.
Kisütöttem a palacsintákat.

Hozzávalók:

70 dkg darált hús ez lehet bármilyen hús
1 fej vörös hagyma
3 gerezd fokhagyma
piros paprika
bors
kömény
babér levél
oregano
chili pehely
olaj


Elkészítés:

A vöröshagymát kevés olajon üvegesre pirítom, majd ráteszem a
darált húst és fehéredésig sütöm.
Ezután megszórom piros paprikával és felöntöm
egy kevés vízzel. Fűszerezem sóval, borssal, köménnyel, babér levéllel, oreganóval,
chili pehellyel és a reszelt fokhagymát is hozzáadom.
Amikor a hús megfő akkor szűrővel kiszedem és a visszamaradt
szaftot besűrítem kevés liszttel és jó sok tejföllel.

A palacsintákba töltöm a darált húst és
háromszög alakúra hajtogatom.
Jól nyakon öntöm a szafttal. 




Ui.: Tányér Damelia Kincseitől. Őt a facebookon találjátok nézzetek be hozzá, rengeteg szépséges porcelán közül választhattok.





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...