Sajtos-zöldséges csirkemell pirított tésztával

Ma ez a finomság készült nálunk ebédre.

Voltatok már úgy, hogy neki akartatok állni főzni, de semmi nem jutott eszetekbe, hogy mit kellene ma főzni?

Nyitogattam a hűtő szekrényt és a szekrényt alapanyagok után kutatva, de akármit kigondoltam mindent elvetettem, hogy  ez vagy az miért is nem jó.

A fagyasztóban találtam csirke mellet és gondoltam valami jó kis tejszínes ragut kellene belőle készíteni.

Hozzávalók: 

1 csirke mell

1 db sárgarépa

1 szál póréhagyma

1 marék trappista sajt

2 db Mackó vagy Medve sajt  (bármilyen fajta natur tömlős is jó)

kevés olaj, fűszerek ízlés szerint (nálam:só, bors, szerecsendió, 

fokhagyma, ízvarázs, bazsalikom

3 evő kanál tejföl

3 dl tej

megfelelő mennyiségű víz 

Elkészítés: 

A megmosott póréhagymát felkarikázom, majd kevés olajon megsütöm.

Rádobom a karikára vágott sárgarépát. Mikor a sárgarépa színe már szépen kiolvadt, akkor rádobom a csíkokra vágott csirke mellet és fehéredésig pirítom.

Ezután felöntöm kicsi vízzel és beleöntöm a 3 dl tejet is.

Fűszerezem, amikor már puha a sárgarépa és a hús is akkor teszem bele a tejfölt és a Mackó sajtot, és még egy-két percig forralom. A legvégén egy marék trappista sajtot keverek hozzá.

Be fog sűrűsödni pár perc alatt a sajtoktól és a tejföltől.

Én pirított csavart cső tésztával tálaltam.