2011. március 1., kedd

Krémsajtos - gombás csirkemellragu



Hozzávalók: 


50 dkg gomba
1 csirke mell 
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma 
4-5 db medve vagy mackó sajt
só, bors, ízvarázs, kakukkfű, oregano, bazsalikom
olaj
1 evő kanál liszt
2 dl főző tejszín 


 Elkészítés:


A vöröshagymát apró  kockákra vágom és ke-
vés olajon üvegesre pirítom.
A gombát megpucolom  (én mindig megpucolom, van aki nem), nagyobb darabokra vágom,
megmosom. 
A csirke mellett  megmosom és kockákra vágom.
A csirke mellett rádobom a már megpirult hagymára és fehéredésig párolom.
Ezután hozzáteszem a gombát is.
Fűszerezem a fent felsorolt fűszerekkel.
Vizet öntök alá.
Amikor már puha a hús és a gomba is akkor 4-5 db medve vagy mackó sajtot teszek bele.
Szépen el fog olvadni a sajt.  Mikor elolvadtak a sajtok,  akkor megszórom 1 evő kanál liszttel és felöntöm 2 dl főző tejszínnel. Forralom még pár percet.
Kifőtt tésztával tálalom, a tetejét petrezselyemzölddel díszítem.

Készítettem már úgy is, hogy cukorborsót és sárgarépát, zöldséget is
tettem bele.   
 
 

15 megjegyzés:

  1. Mindegyik alapanyagot nagyon szeretem:)
    A nagyobb gombákat én is megpucolom, de van amikor igazán kicsiket is lehet vásárolni. Finom ropogós az egész....azokat csak mosom és szeletelem. Egyszer azért próbáld ki egész más az íze:)
    Nem sűrűn főzöm, mert a gyerekek nem szeretik! Se így se úgy.
    De éhes lettem...megyek:)

    VálaszTörlés
  2. Gyere Évikém!Pici még maradt belőle!:-)
    Az Anyukám sem szokta pucolni.Megpróbálom én is majd.:-)

    VálaszTörlés
  3. Milyen jó kis kaja készült itt az éjszakai műszakban!
    A gombát én sem pucolom meg soha. Csak jól megmosom egy szűrőben, nem áztatom.

    VálaszTörlés
  4. Imádom az ilyen jellegű kajákat :)

    VálaszTörlés
  5. De szeretem én is az ilyen kajákat.
    Imádom a gombát, a sajtot és a tésztát is:))))

    VálaszTörlés
  6. Istenem micsoda finom ebéd!!!

    VálaszTörlés
  7. Andikám!Tudod a Bazsi nagyon szereti a gombát!:-)

    Ami!Mi is nagyon szeretjük, gyors, finom, nem is kell ennél több!

    Gabi!Ezek mind olyan finom hozzávalók, hogy csak finomat lehet alkotni belőle.:-)
    Becserélem egy-két szárnyra!:-)

    Klárikám!Köszönöm a recit, beszerzem majd az áfonyát a csarnokban ha lesz és elkészítem, mert a házinak párja nincs.Annyira jól néz ki a Tied!:-)

    VálaszTörlés
  8. Bianka!
    Tudom, hogy szereted az ilyeneket!:-)Gyere!

    VálaszTörlés
  9. Hú, micsoda finomság készült itt, Nelli! Előbb kellett volna benéznem hozzád, akkor nem a snasz rántott csirkemell készült volna ebédre!:-)
    Puszi, Anikó

    VálaszTörlés
  10. Nelli,ez valami mesés:-),lenne,ha ehetnék belőle:-),nagyon guszta lett!:-)

    VálaszTörlés
  11. Szuper!!! Nagyon kedvemre való tészta.:)

    Nelli szeretnélek meghívni egy játékra, ha lenne kedved hozzá. Kérlek nézzél be hozzám a részletekért.

    VálaszTörlés
  12. Hú milyen jó ötlet a gombához a krémsajt! Nagyon tetszik!

    VálaszTörlés
  13. Úh, de jó kis recept! Imádjuk az ilyen szaftos, gombás ételeket! Köszi, hogy megmutattad!

    VálaszTörlés
  14. Nagyon jól néz ki!!Kipróbálom!!Köszi!!

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...