Engem is utolért a quesadilla láz. Ebben az ételben az egy biztos alapanyag szerintem a tortilla lap.
A többi hozzávalónak csak a hűtőnk tartalma szab határt. Elkezdtem készíteni és szinte mindegyik adagra másik hozzávalók kerültek.
Hozzávalók:
8 db tortilla lap
Nálam ezek kerültek rá: selyem sonka, szalonna, póréhagyma, trappista sajt, paprika, csemege kukorica, camambert sajt, tejföl
Elkészítés:
A teflon serpenyőt előmelegítettem. Előtte a hozzávalókat összevágtam.
Az egyik tortilla lapot beletettem a serpenyőbe megkentem tejföllel és megszórtam bőven sajttal, ráhalmoztam a vékonyra felszeletelt selyem sonkát, felkockázott szalonnát, póréhagymát, felkarikázott paprikát, kukoricát, végül a camambert sajtot. A végén újból trappista sajtot szórtam bőven a tetejére. Majd beborítottam a másik tortilla lappal. Közben a egy vágódeszkával nyomtam
lefele, hogy a sajt jól olvadjon meg. Mikor már láttam, hogy megolvadt, megfordítottam a quesadillát és a másik felét is megsütöttem.
Egy szuper finom, gyors és variálható étel, a maradékok felhasználására is alkalmas. Ajánlom mindenkinek az elkészítését !
