2011. május 23., hétfő

Cukkinis darált húsos spagetti



Ennek a spagettinek az alap ötletét Ottis  
Pikáns spagetti fészke adta.
Én nem chilis spagettit használtam hozzá és a többi 
hozzávaló tekintetében is jelentősen eltértem.
A cukkini imádó kisfiamnak nagyon ízlett amit alkottam. 
Remélem nektek is elnyeri a tetszéseteket!

Hozzávalók: 

2 kisebb cukkini
30 dkg darált hús
50 dkg Gyermelyi spagetti tészta
4 db paradicsom
1 fej vöröshagyma 
őrölt piros paprika 
Provence-i fűszer keverék
só, bors
2 gerezd fokhagyma
oregano, bazsalikom
füstölt reszelt sajt a tetejére 
olaj

Elkészítés: 

Először elkészítettem a cukkinis 
darált húsos mártást.
Az olajon megpirítottam a kockára 
vágott vöröshagymát.
Rádobtam a darált húst és fehéredésig párolom.
Megszórtam őrölt piros paprikával.
Utána belekerült a nagyobb 
kockákra vágott cukkini.
Azért vágtam nagyobb kockákra, mert hamar megfő 
és nem szeretem amikor szétfő benne.
Végül beleszeltem 1 db paradicsomot is.
Ízesítettem a fűszerekkel.
A morzsolt oreganot és a bazsalikomot csak pár 
perccel a főzés vége előtt adtam
hozzá, mert így intenzívebb az íze.

Közben a spagettit forró sós vízben kifőztem, 
leszűrtem és leöblítettem. 

Egy mélyebb sütő tálat vékony kiolajoztam 
és beleöntöttem a spagettit.
A már megfőtt mártást rákanalaztam és 
jól összekevertem a tésztával.
Bőven megszórtam füstölt reszelt sajttal. 
A megmaradt 3 db paradicsomot négybe 
vágtam és a tetejére raktam. 
Előmelegített sütőben lég keverésen 
225 fokon 20 percig sütöttem. 


 

 

 
 

15 megjegyzés:

  1. Nagyon jó recept!! Mi is szeretnénk!! :)

    VálaszTörlés
  2. Nekem is elnyerte a tetszésemet!:-)Nagyon finom lehet!

    VálaszTörlés
  3. Nekem is megtetszett:) Biztosan finom összeállítás:)

    VálaszTörlés
  4. Örülök, hogy Nektek is tetszik lányok!:-)

    VálaszTörlés
  5. Ezt biztos megcsinálom, remélem a mai csigám is izlik!

    VálaszTörlés
  6. Dórim!A csigus nagyon fini volt, remélem ha elkészíted ízlik majd nektek is a cukkinis.

    VálaszTörlés
  7. Nagyon guszta, igaz még cukkinit így hússal nem csináltam, de ami késik nem múlik! Kifogom próbálni.

    VálaszTörlés
  8. Éva!Eddig még én sem készítettem így, de nagyon finom volt.

    VálaszTörlés
  9. A cukkinit én is imádom spagettivel! Mivel ma tészta volt, pár napra elhalasztom, de valami ilyesit én is összerakok, tetszik nagyon!

    VálaszTörlés
  10. Kedves Nelli, nézz be ide, meglepetés vár rád
    http://gasztro-szepseg-es-sokmas.blogspot.com/2011/05/ismet-dijkioszto.html

    VálaszTörlés
  11. Kérlek nézz be hozzám: http://azenszakacskonyvem.blogspot.com/2011/05/tetszik-recepted-dij.html

    VálaszTörlés
  12. Most reggel kaptam csak észbe, hogy már napok óta nem látok új bejegyzést Tőled! Remélem jól vagy és minden rendben van!! Üdv. Mari

    VálaszTörlés
  13. Ma megcsináltam bariném, nagyon ízlett a Döminek!

    VálaszTörlés
  14. Kipróbálom az "új" nevemet. A facebook világában nincs miért tovább más nevet használni, ez vagyok én :)))

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...