Panírjában más pulykaérmék

Valami más panírban szerettem volna megsütni a

pulyka érméket, mint a sör tészta, vagy a sima liszt,

tojás, morzsa variáció. Ez most nagyon másra sikerült,

de csuda finom volt. Gyorsan be is írom ide, mert elfelejtem,

pedig kár lenne ha feledésbe merülne, mert mindenkinek nagyon ízlett.

Hozzávalók:

50 dkg pulyka mell filé

liszt (ebből nem írok mennyiséget)

1 tojás

1 kávés kanál őrölt piros paprika

 ízvarázs

1 gerezd fokhagyma

2 evő kanál parmezán sajt

1 evő kanál sült csirke fűszer keverék

1 dl főző tejszín

őrölt bors

víz

olaj a sütéshez

Elkészítés:

A pulyka melleket apró darabokra vágtam.

Megmostam.

Elkészítettem a panírt.

A lisztet megszitáltam, beleszórtam a piros paprikát, a

sült csirke fűszer keveréket, parmezán sajtot, ízvarázst,

őrölt borsot, belereszeltem a fokhagymát, majd a felütött tojást is hozzáadtam.

Beleöntöttem a tejszínt és a vízzel a kívánt sűrűségűre hígítottam.

Sót nem adtam hozzá, mert az ízvarázs és a fűszer keverék is elég sós.

Akkor jó, ha belemártok egy kanalat és rátapad a massza, nehezen folyik le róla.

Olajat hevítettem és arany színűre sütöttem.

Én kapor szósszal tálaltam.