Pásztor pite

Az alaprecept a No Salty webszakácskönyv oldaláról van.

Sok mindenben eltértem az adott recepttől.A recept bárányhúst írt, de én sertés combból készítettem.

Hozzávalók a püréhez:

2 kg, krumpli, vaj, tej, só, bors, szerecsendió (ennek az ízét nagyon szeretem a pürében).Megpucolom a krumplit, kockára vágom és megfőzöm. Ezután összetöröm, majd a többi hozzávalót belekeverem robotgéppel.

Ezután 2 fej vöröshagymát apró kockára vágok és kevés olajon megpirítom, majd ráteszem a darált húst, ez nálam 70 dkg volt.Fehéredésig pirítom a húst, majd pirospaprikával megszórom, ezután ízesítem babérlevéllel, köménnyel, borssal, sóval, az elmaradhatatlan ízvarázzsal, no és persze az elmaradhatatlan fokhagymával, majd az apróra vágott sárgarépát tettem bele és végül a cukorborsót, a végén egy doboz sűrített paradicsomot kevertem hozzá.

Ezután a húsos mártást egy tűzálló tálba mertem és ráhalmoztam a krumplipürét, majd megsütöttem.