2011. április 6., szerda

Sütőben sült krumplis tészta


Nagyon szeretjük a krumplis tésztát, főleg azóta nagy kedvenc 
amióta így készítem.
Télen csemege uborkával, nyáron uborka salátával, ilyenkor
legtöbbször
fejes salátával, céklával fogyasztjuk.
Most éppen tejfölös uborka saláta volt hozzá. 

Hozzávalók:

50 dkg gyermelyi nagy kocka tészta
1 kg krumpli
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 babér levél
őrölt kömény, őrölt bors,
őrölt piros paprika
só,
ízvarázs
olaj
1 kis doboz tejföl

Elkészítés:

 Az olajon üvegesre párolom az apróra felkockázott vöröshagymát.
Megszórom 2 teáskanál piros paprikával.
Beleöntöm a kockára vágott krumplit.
Vizet töltök rá annyit, hogy ellepje a krumplit.
Fűszerezem.

Közben a tésztát kifőzöm sós vízben.
Leszűröm és hideg vízzel leöblítem.

Amikor megfőtt a krumpli és a tészta is akkor egy
tepsibe kevés olajat öntök.
Beleöntöm a tésztát.
A megfőtt krumplit krumpli nyomóval összetöröm.
Nem baj, ha maradnak benne nagyobb darabok.
Összekeverem a tepsiben a kifőtt tésztával.
Rákanalazom a tejfölt és azzal is összekeverem.
Előmelegített sütőben hőlégkeverésen
225 fokon 20 percig sütöttem.

9 megjegyzés:

  1. de jó ötlet megsütni, ki fogom próbálni

    VálaszTörlés
  2. Meg is van a holnapi ebéd Nellikém:) Mármint nálunk, úgyhogy köszi!!!!

    VálaszTörlés
  3. De jó ötlet, egyszer kipróbálom így is.

    VálaszTörlés
  4. Hmm, jól hangzik sütve! Nekem is pont olyan kis pöttyös edénykém van, lila meg kék, majd jön a következő posztban :)

    VálaszTörlés
  5. Málna!Próbáld ki, majd írd meg ízlett-e így!

    Merci!Örülök, hogy tippet adhattam Neked!:-)Remélem ízlik majd.

    Kriszti!Nektek is remélem elnyeri majd a tetszéseteket!

    Erinacea!A kis pöttyöst nagyon szeretem.Nekem még rózsaszín van.

    VálaszTörlés
  6. Nem készítettem ilyent még, de nagyon guszta!

    VálaszTörlés
  7. Ezt én is ki fogom próbálni!
    Köszi az ötletet:D

    VálaszTörlés
  8. Köszi az ötletet. Túl sok lett a krumplistészta és azon gondolkoztam, hogy alakítsam át, hogy ne legyen unalmas már megint ugyanazt kajálni. Átkonvertálom, azaz megsütöm :D

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...