- 28 dkg liszt
- 20 dkg margarin (én RAMA margarint használtam)
- 2 dl tejföl
- só
Hozzávalók a krémhez: (Andi konyhájából való)
- 30 dkg reszelt sajt
- 4 tojás sárgája
- 4 dkg liszt
- 2 dl tej
- 10 dkg margarin
- só
- (én még tettem bele reszelt szerencsendiót is, mert a sajtos ételekbe szeretem)
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgoztam, majd 2 órát pihentettem.
Az eredeti recept azt írja, hogy 2 mm-re nyújtsuk, én ennél vastagabbra nyújtottam.
Igen jó fajta állagú tészta.
A roló krémje pedig a következőképpen készül: A reszelt sajtot a tojássárgájával, a liszttel és a tejjel sűrűre kell főzni és hűteni.
Ha teljesen kihűlt akkor a margarinnal habosra keverni és ízlés szerint sóval és szerecsendióval ízesíteni.
A tésztát forrón kell a formáról lehúzni, mert különben ráragad.
Én egy kicsit megvajaztam a formát.
Világosabb színűre sütöttem, mert akkor nem törik olyan könnyen.
Megtöltöttem a krémmel és a végeit reszelt sajtba mártottam.
Készítettem már úgy is, hogy fele trappista sajt volt, fele pedig füstölt sajt a krémben.
Másnapig hűtőben tárolni, hogy megpuhuljon és összeérjenek az ízek.
Nagyon finóóóóm,szeretem a sajtos rolót..de jól néz ki.:)
VálaszTörlésNagyon gusztaaaaa :)
VálaszTörlésRégóta keresek ilyen roló sütőt, de eddig még nem találtam. Te hol szerezted?
VálaszTörlésFantasztikus, micsoda lehetőségek rejlenek egy ilyen rolóban: édesen vagy sósan is el lehet készíteni, de egy biztos: mindenhogy finom.:)
Egyszer készítettem már málnahabbal is az is finom volt.:-)
VálaszTörlésNem láttam még ilyen sütőt. Ezt venni lehet vagy csináltatni? Erika
VálaszTörlésPoppy, Erika!Lehet nálunk venni a piacon.
VálaszTörlésSzívesen küldök Nektek!:-)
:) Anyyyyyaaaaa rollllllóóóóó csináljunk:)
VálaszTörlésA töltésre kérek önként jelentkezőt!:-)
VálaszTörlésSzia Nelli. Olvasom hogy nálatok a piacon lehet venni. Vajon minden piacon van? konyhafelszerelések standon? és megkérdezhetem mennyibe kerül kb.?? Köszike nagyon szeretnék venni, mert nagyon szeretjük, és megvenni magát a sajtos rolót elég drága.
VálaszTörlésSzia Böbe!Írtam Neked emailt is.De írok itt is.
TörlésNem tudom, hogy mindegyik piacon lehet-e venni.Ezer forint alatt volt egy csomaggal, pontosan nem emlékszem, hogy mennyibe került, de két csomaggal jó venni belőle, hogy gyorsabban menjen a sütés.
Mi is nagyon szeretjük, különböző gyümölcsös krémekkel is lehet tölteni.
Remélem sikerül majd venned.