Wise Ladynál találtam egy nagyon egyszerűen elkészíthető sajtmártást.
Szeretem az ilyen egyszerűen elkészíthető ételeket, főleg a
rohanós hétköznapokon. Persze jó szokásomhoz híven itt is
módosítottam a mennyiségeken.
Hozzávalók:
20 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt Anikó sajt
20 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt Anikó sajt
fél fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 evő kanál liszt
3 dl tej
7-8 dkg vaj
reszelt szerecsen dió
fehér bors
kevés só
metélő hagyma a tetejére
Elkészítés:
A sajtot lereszeltem.
A vöröshagymát apróra vágtam és a vajon megpároltam, belereszeltem
a fokhagyma gerezdeket.
Rászitáltam a 3 evő kanál lisztet és kicsit pirítottam. Felöntöttem
a tejjel, belereszeltem a szerecsen diót, meghintettem sóval, borssal.
Sűrűre főztem, majd tűzről levéve beleforgattam a reszelt sajtot.
Mini farfalle-t főztem ki hozzá.
Metélő hagymával szórtam meg a tetejét.
Hmm, finom lehet. Mennyi sajt ment bele?
VálaszTörlésSzeretjük az ilyen egyszerű szószos tésztákat, csak az a gond vele, hogy hamar éhes lesz tőle újra az ember...Persze nem én, hanem a fiúk...:o) Szép a Zsolnay tányérod!
VálaszTörlésEz nekem is tetszik:) Azt hiszem a sajt mennyiségét kifelejtetted a hozzávalókból:)
VálaszTörlésKöszi lányok!Javítom a sajt mennyiséget!:-)
VálaszTörlés