Mekis forró áfonyás táska

Nagyon szeretjük a forró almás és áfonyás

táskát, amit a Mekiben lehet venni.

De.... az árát nagyon soknak találom. Ezért is örültem

nagyon, amikor a minap Csiperke blogján

ráakadtam a forró almás táska receptjére.

Látogassatok el Csiperke blogjára, mert

nagyon sok különleges recepttel találkozhattok!

 Csiperke!

Nekünk nagyon ízlett, köszönöm szépen a

receptet! Én most az áfonyás variációt készítettem el,

de már vannak ötleteim a következő

töltelékekre is. A fiacskám nagyon örült neki,

azt mondta, hogy jöhet máskor is!:)

Hozzávalók:

25 dkg liszt

5 evő kanál olvasztott vaj

12 evő kanál víz

fél kávés kanál só

Töltelék:

20 dkg fagyasztott áfonya

3 evő kanál cukor

1 evő kanál vaníliás cukor (nálam házilag készített)

2 karika citrom

fél dl víz (azért ilyen kevés, mert

az áfonya is levet enged majd)

fél tasak vaníliás puding por

pici víz a puding kikeveréséhez

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit jól összedolgoztam, folpackba csomagoltam

és 1 órára hűtőbe tettem.

Közben elkészítettem a tölteléket.

Az áfonyát összekevertem a cukorral és a vaníliás

cukorral.

Beleöntöttem a vizet, beletettem a citrom karikákat.

Pár percig főztem.

Amíg főtt addig kikevertem kevés vízzel a puding port.

A tésztát 8 egyenlő részre osztottam.

Téglalap alakúra nyújtottam őket.

A tészta egyik felére kanalaztam az áfonyás tölteléket.

Vízzel megkentem a tészta szélét, így jobban összetapadt.

Ráhajtottam a másik felét és összenyomkodtam

a széleit.

Olajat melegítettem és aranybarnára sütöttem mindkét

felét.