Sárgarépás, szezámmagos fasírt

Hozzávalók:

1 csirke mell

1 kis fej vöröshagyma

1 sárgarépa

2 gerezd fokhagyma

só, bors, őrölt köménymag, piros paprika, ízvarázs

1 tojás 

1 zsemle

szezám mag, zsemle morzsa 

Elkészítés: 

A csirke mellet megmosom, felkockázom és a húsdarálón ledarálom.

Ledarálom a hagymát, fokhagymát, sárgarépát.

Ízesítem ízlés szerint sóval, borssal, köménymaggal, piros paprikával, ízvarázzsal.

Egy egész tojást teszek bele és egy zsemlét hideg vízbe áztatok, kicsavarom és hozzáadom a masszához. 

A zsemlemorzsába szezámmagot keverek.

Vizes kézzel gombócokat formázok és megforgatom őket a szezámmagos morzsában.

Egy serpenyőbe olajat hevítek és gombócokat kisütöm.

Papírtörlőn leitatom a felesleges olajat.

Én most a kelkáposzta főzelékhez tálaltam.

Répát még sohasem tettem bele, de nagyon jó ízt adott neki.

Ha van otthon lehet még beleaprítani petrezselyem zöldet is. 

Azért készítettem csirkemellből, mert a kis-nagyfiam csak a szárazabb húsokat szereti.