2011. február 26., szombat

Paradicsomos, gombás spagetti



Hozzávalók: 

50 dkg spagetti tészta (én általában Barillát vagy Gyermelyit használok)
60 dkg gomba
1 vöröshagyma
1 fokhagyma
1 doboz hámozott paradicsom
20 dkg trappista sajt
só, bors, oregano, bazsalikom, 
egy kevés rozmaring
őrölt piros paprika 
olaj


Elkészítés:

Egy fazékba vizet teszek fel forrni, mikor felforrt, akkor ízlés szerint sózom.
Beleteszem a spagetti tésztát és készre főzöm. Hideg vízzel leöblítem.
A gombát megpucolom, nagyobb darabokra szeletelem.
A vöröshagymát apró kockákra vágom és kevés olajon üvegesre pirítom.
Beleteszem a felszelelt gombát és ezt is megpirítom. Vizet nem öntök alá, mert a gomba rengeteg
vizet enged. 
Megszórom  őrölt piros paprikával, ízesítem sóval, borssal, fokhagymával, oreganoval, bazsalikommal és a rozmaringgal. Rozmaringból nagyon kevés kell, mert nagyon intenzív íze van.
Mikor már majdnem készen van akkor a hámozott paradicsomot is ráöntöm és még 10 percig együtt 
főzöm.
A tányéron megszórom bőven reszelt trappista
sajttal.




Mi hagymás és bajor ketchuppal fogyasztottuk.

Úgy is készítettem már, hogy tepsibe öntöttem, egy doboz tejfölt kevertem 
hozzá, megszórtam a reszelt sajttal és megsütöttem.
Nagyon finom mind a kétféleképpen elkészítve.

7 megjegyzés:

  1. Bazsinak biztos nagyon ízlett ez a jó kis ebédke!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta!!!! Én mindig megsütöm, de ezt a tejfölös változatot mindenképpen kipróbálom.

    VálaszTörlés
  3. Én az első változatát kedvelem jobban, a húgom viszont tejfölösen készíti.

    VálaszTörlés
  4. Hú Nelli imádom az ilyen kaját,nagyon megkívántam,istenien néz ki!:-)

    VálaszTörlés
  5. Andikám!Bazsinak gomba és sajt minden mennyiségben, mindig!:-)

    Bianka!Finom volt nagyon!

    Gizus!Próbáld ki!A tejföltől kicsit olyan krémes állagú lesz.

    Tücsök!Én megpirítva szeretem, de a férjem jobban kedveli amikor szaftosabb a tészta.

    Ditta!Sóletre becserélem!Még mindig érvényes!:-)

    Gesztenye!Küldöm!:-)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...