Hozzávalók:
60 dkg pulykamell
10 dkg vaj
fokhagyma, só, bors, petrezselyemzöld, metélőhagyma
reszelt trappista sajt
Elkészítés:
A pulyka mellet nyitott szeleteléssel nagyobb
szeletekre vágtam. Így szép nagy szeleteket kaptam.
Kicsit kiklopfoljuk.
A vajat kikeverjük a fűszerekkel. Tulajdonképpen ez ízlés dolga, hogy ki milyen fűszert tesz
bele. Én most fokhagymát, sót, borsot, petrezselyemzöldet, metélőhagymát, reszelt trappista sajtot tettem bele.
A húst megkenjük a fűszeres vajkrémmel.
Feltekerjük, a tekercseket néhol fogpiszkálóval összetűzzük.
Ezután a szokásos módon liszt, tojás, zsemlemorzsa, panírozzuk, bő olajban 20 perc alatt, lassú tűzön
készre sütjük.
A kisűlt tekercset ferdén kettévágjuk.
Most rácsos krumplival tálaltam, de finom a krumplipüré és a rizibizi is hozzá.
Ó, ezt nagyon szeretem, csak nem volt meg a recept! De most már kipróbálhatom, köszi! A rácsos krumplit hogy csinálod?
VálaszTörlésA rácsos krumpli bolti.:-(De valahogy ki kellene találni.:-)
VálaszTörlésAnnyira guszta! :)
VálaszTörlésNellike a rácsos krumplihoz kell venni egy olyan hullámos krumplivágót. Aztán a krumplikat úgy lereszelni rajta, hogy mindig fordítunk rajta egy picit.
VálaszTörlésBertus kedvence a kijevi, eddig egyszer próbálkoztam vele, de amikor kettévágtuk kifolyt az összes fűszeres vaj belőle, akkor úgy elment a kedvem tőle, hogy azóta sem csináltam.
Pedig igény lenne rá. :)
Andikám!Olyan krumplit tudok készíteni, de az nem olyan lesz mégsem.:-)
VálaszTörlésAzért teszek bele sajtot, hogy kicsit összetartsa és nem engedi kifolyni a vajat, persze azért valamennyire így is kifolyik.
Nelli,
VálaszTörlésEz az egyik nagy kedvencem, de még soha nem készítettem. Most már muszáj lesz nekem is!
Nagyon-nagyon guszta lett:D
Imádom!! De még én sem készítettem soha. Na de most már én sem fogom kihagyni, mert a tied olyan guszta. Viszem is a receptet magammal.:)
VálaszTörlésCsodálatos, szívesen ennék belőle
VálaszTörlésGabikám!Készítsd el, mert tényleg nagyon finom.
VálaszTörlésGizi!Remélem Nektek is ízleni fog majd.
Bianka!Sajna már elfogyott!:-(De újra ismétlésre fog kerülni!:-)
Vasárnap mit nem adtam volna érte! :) Én is nagyon szeretem ezt a husit. :))
VálaszTörlésJaj micsoda guszta falatok. Nekem jöhet rácsos krumplival is - imádom :)
VálaszTörlés