2011. január 20., csütörtök

Kínai szezámmagos ragacsos csirkemell


1 egész csirkemell  

A bundához:

7-8 evő kanál liszt
1 evő kanál olaj (én szezám olajat használtam)
3 evő kanál étkezési keményítő
1 egész tojás 
1,5 kávéskanál sütőpor
pici víz és só

A mázhoz:

3 evő kanál ketchup
3 evő kanál méz
4 evő kanál cukor
1 evő kanál ecet
1 mokkáskanál Erős Pista vagy chili pehely

A szóráshoz:

4-5 evő kanál pirított szezám mag

Elkészítés:

A húst megmossuk, majd 2-3 cm-es darabokra vágjuk.
A bundához való alapanyagokat kikeverjük csomó mentesre.
Sűrű palacsinta tésztát kell, hogy kapjunk.
Majd készítsük el a mázat. A mázhoz valókat forraljuk fel, hogyha kisültek
a húsok gyorsan bele tudjuk forgatni.
A szezám magot eközben száraz serpenyőben pirítsuk meg.
Mikor elkészültünk mindennel akkor forrósítsunk olajat
egy serpenyőben.
A húsokat megmártjuk a tésztában és az olajban szép pirosra sütjük.
Még forrón beleforgatjuk a mázba, majd a pirított szezám maggal megszórjuk.


Kínai  zöldséges rizs gombóccal tálaltam, aminek az elkészítését a következő posztban írom le.













12 megjegyzés:

  1. Nyami:D
    Ez valami istenien néz!!!
    Szívesen megkóstolnám!

    VálaszTörlés
  2. Húúú, ezt még sose próbáltam! Vittem a recit, köszönet!

    VálaszTörlés
  3. Nagyon szeretem, neked nagyon jól sikerült. Amit egyszer én készítettem nem lett az igazi

    VálaszTörlés
  4. Kedves Nelli! Nagyon örülnék Neked a blogomon, főleg, hogy névrokonok vagyunk :)))
    Kérlek nézz be hozzám,
    üdv,
    Kutya és Konyha
    http://kutyaeskonyha.blogspot.com/

    VálaszTörlés
  5. Kisfiam kedvence, én is szoktam, nagyon fincsi! Off: Nálam a fotó betölti az egész monitort-valami történhetett:OO Nem egyszerűen nagy, hanem monumentális lett:O Ez a blogspot mindig tartogat valami meglepit:DDD

    VálaszTörlés
  6. Nem hangzik rosszul. Szeretem az ilyen ragacsos, ujjacskákat nyalogatós jó kis "fogyókurás" kajákat. Nagyon jól néz ki.

    Történt valami a blogod hétterével ?? Már-már azt hittem eltévedtem, mire vére eddig eljutottam. Vagy csak az lehet, hogy már megint mindjárt holnap van és nem látok ? AAAAAz biza lehet :)))

    VálaszTörlés
  7. Nelli ! Ahogy én itt most nézem (explorerrel), igy tökéletes minden, még az oldalsáv is.

    Te most melyik böngésződ használod ?

    No majd holnap visszatérünk rá, mert már csak a fejemből nézek ki, nem a szemem lát :)

    VálaszTörlés
  8. Trinity!Viki!Köszönöm az infót, azt hiszem helyreállt a rend, nem tudom mi lehetett a gond.Valamelyik böngészővel tökéletes volt, valamelyikkel pedig nem.

    Autumm!Örülök Neked,jártam Nálad!:-)

    Tatin, DebiGabi, Erinacea, Bianka, Ami köszönöm szépen!:-)

    VálaszTörlés
  9. Hmm, ez nagyon finom, így egyben a rizsgolyókkal! Ha esetleg munkát váltasz, hozzám jöhetsz szakácsnak.:P

    VálaszTörlés
  10. Egyik kedvenc kínai ételem, örülök, hogy rátaláltam nálad, így a héten szerintem el is készítem. A köret nálam mindig sült tészta, imádom. Köszi...:)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...