Ezt a bejegyzést Neked ajánlom szeretettel Ibolya néni!
Hozzávalók:
5-6 szem közepes méretű burgonya
kb. 35 dkg liszt
1 nagy doboz kefir
2 tojás
só, bors
tej
Ha gazdagon szeretnénk készíteni, akkor szalonnát is szoktam rászelni a burgonyára.
Elkészítés:
A burgonyákat meghámoztam, megmostam és uborka gyalun legyalultam. A tepsit kikentem olajjal. A reszelt krumplit beletettem a tepsibe. Sóztam, borsoztam. Kikevertem a palacsinta jellegű tésztát. A lisztet tálba szitáltam, hozzáadtam a tojásokat, sót, borsot, kefírt és a tejjel megfelelő sűrűségűre kevertem. Picit állni hagytam a masszát, majd a krumplira öntöttem. 200 fokon, lég keverésen aranybarnára sütöttem.
Tejfölös mártogatóval és finom, könnyű tavaszi salátával tálaltam.
Nagyon finom lehet! Szeretem az ilyen egyszerű és tartalmas, /mert ez biztos hogy az/ ételeket. Kipróbálom egyszer.
VálaszTörlésÉva egy jó leves mellé kitűnő választás :-) Én is szeretek Nálad böngészni.
VálaszTörlésTudod mire emlékeztet? A tepsiben sült cicegére :))
VálaszTörlésJééé akkor Én is tudok mégiscsak cicegét :-)
TörlésEz nagyon finom! A férjem és Apukám imádják - na, nem mintha én vissza tudnám utasítani. :D Nagymamám csinált hasonlót, csak nem kefirrel. Vagy a Tied nem prósza?? Lehet, hogy keverem... :)
VálaszTörlésNelli, ez az amit kipróbálok,ha prósza ha nem azt ugyanis ismerem,de nem baj, a lényeg,hogy finom és egyszerű!!! :) :)
VálaszTörlés