Natúr szelet tárkonyos, gombás raguval

Olyan tanácstalan voltam, hogy mit főzzek, de ilyenkor szoktak a

legjobb ételek elkészülni a konyhámban.

Volt itthon egy kis adag gomba, ezt mindenképpen fel kellett használni.

A különböző ragukat pedig nagyon szeretjük, így tárkonyos,

gombás ragu készült a natúr szelet mellé.

Hozzávalók:

8 szelet tarja vagy comb (de készítettem már

pulyka és csirkemellből is)

1 csomag spagetti vagy makaróni

fél kg csiperke gomba

1 szelet szalonna

1 zöldpaprika

1 paradicsom

2 szál zöldhagyma

1 kis doboz tejföl

fűszerek: só, bors, tárkony, petrezselyem, fokhagyma

liszt

olaj

Elkészítés:

A húst ujjnyi szeletekre vágtam. Sóztam, borsoztam, lisztbe

mártogattam.

Olajat hevítettem és megsütöttem a húst.

Ezután a visszamaradt olajban kiolvasztottam a felkockázott

szalonnát. Ezután beleszórtam a gombát, majd a felkarikázott

zöldhagymát, kockázott paradicsomot és paprikát.

Ekkor kerültek bele a fűszerek a petrezselyem kivételével.

10 perc alatt megpárolódott.

Ekkor megszórtam 2 evő kanál liszttel és csomó mentesre

kevertem. Utána beleöntöttem a tejfölt és még pár percig forraltam.

Közben a spagettit is megfőztem, a petrezselymet felaprítottam.

A tárkonytól nagyon különleges íze lett.