Kefíres lángos

Az én kisfiam elment szerencsét próbálni a kis barátnőjével, Bogival Németországba. Ma lángost szerettek volna enni, de nem volt. Így holnap szeretnének Ők sütni.

Nekik ajánlom szeretettel ezt a bejegyzést. ♥️💙

Hozzávalók:

50 dkg liszt

1 nagyobb, vagy 2 kisebb főtt, összetört krumpli

1 egész tojás

1 csapott evőkanál só

1 dl tej

Fél teáskanál cukor

2-3 dkg élesztő

3 dl kefir

Elkészítés:

A lisztet megszitáltam. 

A tejet meglangyosítottam, pici cukrot tettem bele, belemorzsoltam az élesztőt.

Mikor felfutott az élesztő hozzáöntöttem a többi hozzávalóhoz.

A krumplit megfőztem, kihűtöttem, összetörtem és azt is a hozzávalókhoz tettem.

Félretettem kelni.

Mikor megkelt gombócokat formáltam olajos kézzel.

Olajos tálcára tettem őket.

Hagytam kicsit kelni.

Közben olajat melegítettem.

Kihúzkodtam őket, a szélét kicsit vastagabbra hagyva és olajban kisütöttem őket.

Ha marad tészta olajos nylon zacskóba 4-5 napig biztonságban tárolható a hűtőben.

Jó étvágyat Bogi és Bazsi .... és annak is aki elkészíti még.