Túrós pogácsa

Hozzávalók :

50 dkg sima liszt
20 dkg rétes liszt
50 dkg túró (ez félzsíros volt)
4 evőkanál tejföl
4 evőkanál olvasztott vaj a dagasztás vége felé
1 tojás
Só

Elkészítés :

5 dkg élesztő cukros tejben felfuttatva.
3 - 3,5 dl langyos tej. A tej mennyisége függ, hogy milyen túrót használunk.
Dagasztani, keleszteni. Kinyújtjani, szaggatni. 1 felvert tojással megkenni és  légkeverésen 225 fokon 10-12 perc alatt megsütni.
Én most kovászt használtam élesztő helyett.