Amikor Biankánál megláttam ezt a krumplis pizzát, tudtam, hogy el fogom készíteni.
Azért is, mert nagyon szeretjük a krumplis ételeket és azért is, mert egyszerű, de mégis laktató, nagyon hamar elkészül.
Szeretem a receptjeit böngészni, mert sok finomságot találok nála mindig ami kedvemre való.
Hozzávalók:
1 kg burgonya
15 dkg kolbász (nálam Gyulai kolbász volt)
20 dkg bacon szalonna
3 db zöldhagyma
1 kápia paprika
20 dkg sajt (nálam Pannónia volt)
4 tojás
só, bors, ízvarázs, szerecsen dió, snidling, piros paprika,
3 dl tejszín (Bianka tejet ír, de én megpróbáltam tejszínnel)
vaj a forma kikenéséhez
Elkészítés:
Előkészítettem a tálat, kikentem vajjal.
Meghámoztam, megmostam a burgonyát és vékony szeletekre vágtam.
Sóval, borssal, ízvarázzsal meghintettem, összekevertem és a tálba terítettem egy réteget.
Megszórtam az apró kockára vágott baconnal, kápia paprikával és kolbásszal.
A snidlinget felaprítottam és rászórtam a tetejére.
Következett az öntet elkészítése.
Felvertem a tojást és megfűszereztem a reszelt szerecsen dióval, sóval, borssal, piros paprikával.
Belekevertem a tejszínt és a reszelt sajt felét.
Ezzel az öntettel nyakon öntöttem a burgonyát és befedtem a maradék bacon szalonnával.
Sütőbe toltam és 225 fokon lég keverésen 45 percet sütöttem, alufóliával lefedve.
Amikor már puha volt a krumpli akkor a fóliát levettem és megpirítottam a tetejét, majd a maradék reszelt sajtot és rápirítottam.
Nem volt arra idő, hogy hűljön, mert már mindenki nagyon várta, hogy elkészüljön, így a szeletek nem lettek olyan szépek, mint Biankánál. De sebaj!:-)
Nagyon guszta, és isteni finom lehetett. Még szerencse, hogy most ebédeltem, de így is betudnák vágni egy szeletkét.:)
VálaszTörlésDe ízre biztos finom :) Lehet, hogy más szemmel látjuk a dolgokat, mert én étvágygerjesztően szépnek látom!!!
VálaszTörlésGuszta és isteni finom lehet:) Na meg laktató is, ezt is ki kell, hogy próbáljam, nagyon bejönne nálunk.
VálaszTörlésÁÁÁÁÁá köszönöm :)
VálaszTörlésÉrdekes recept, finom lehet.
VálaszTörlésNagyon guszta! Ahogy olvastam a hozzávalókat úgy jelent meg a szemem előtt a sok finomság ami az étvágyamat is felkeltette! Na megyek eszem valamit!:-))
VálaszTörlésHú, ez merénylet Nelli! Ki kell próbálnom hamarosan. Köszönöm!!!:-)
VálaszTörlésSzia kedves Nelli! De rég jártam Nálad, csakúgy, mint a többieknél! Loptam a mikrós csokis sütidet és ezt pizzát, bár ez nem is krumplis, hanem krumplipizza, de isteni finom lehetett és gyönyörű is, nem tudom miért vagy vele elégedetlen :). Ki fogom próbálni. Olaszországban ettünk krumplis pizzát, ott a tésztára volt krumpli karikázva. Az is finom volt, de ez biztosan sokkal finomabb :D.
VálaszTörlés