Eddig sosem sikerült a zakuszkám finomra.
Egy kedves hölgytől van az alaprecept, viszont ennek kicsit más a fűszerezése.
Ma elégedett vagyok vele. 🙂
Egy sütőtálba öntöttem egy evőkanál olívaolajat.
Beletettem egészben a megszúrkált 1 padlizsánt, 1 kápia paprikát, félbevágott lilahagymát, az 1 paradicsomot és az 1 félbevágott fokhagymát. Ebből a mennyiségből lett ez a pici láboska.
A tetejét is megöntöztem pici olajjal.
45 percet sütöttem.
Fűszerek: friss bazsalikom és oregano volt most, borsikafű, só, bors, pici cukor, 1 teáskanál mustár, fél evőkanál vaj, ami lé maradt vissza a sütésből azt tettem még bele adagolva, hogy ne legyen túl híg.
Összeturmixoltam.
