Kicsit megkésve, de nekem is sikerült elkészülnöm a Barbi által meghírdetett Blogkóstoló 6. játékra.
ez volt az utolsó bejegyzése, hanem az Anyukám éppen azt kérdezte
tőlem, hogy nem kérek-e szedret, mert nagyon sok van még a fagyasztóban.
Ezért jött ez az ötlet, nagyon szeretjük a szedres sütiket és ezt fogom kipróbálni.
Volt több másik süti is amit kinéztem Okki blogjáról, például: a linzer, a karamellás
hernyókifli és a kókuszos szelet kávéval ízesítve, de végülis a szedres csavart
szavazták meg a többiek.
A tészta hozzávalói:
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
10 dkg cukor
1 vanília rúd kikapart belseje
csipetnyi só
2 tojás sárgája
0,5 dl olaj
1,5 dl joghurt
0,9 dl tej
A töltelék hozzávalói:
30 dkg szeder
10 dkg cukor
1 vanília rúd kikapart belseje
1 cs vanília puding
50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
10 dkg cukor
1 vanília rúd kikapart belseje
csipetnyi só
2 tojás sárgája
0,5 dl olaj
1,5 dl joghurt
0,9 dl tej
A töltelék hozzávalói:
30 dkg szeder
10 dkg cukor
1 vanília rúd kikapart belseje
1 cs vanília puding
1 citrom héja (ezt én tettem bele)
Elkészítés:
Elkészítés:
Én is a kenyér sütőben dagasztattam meg a tésztát.
Aztán amikor megkelt, akkor kinyújtottam négyzet alakúra.
Előtte elkészítettem a tölteléket.
A puding port kikevertem 1 dl vízzel.
A szedret felengedtem és összeturmixoltam.
A turmixolt szedret egy lábosba öntöttem.
Hozzáadtam a cukrot és a vanília rúd kikapart belsejét, bele-
reszeltem a citrom héját.
Feltettem főni, majd amikor forrt, hozzáöntöttem
a puding port és besűrítettem.
Ezt a tölteléket kentem az egyenletesen kinyújtott tésztára.
Majd az Okkinál leírt módon hajtogattam.
Két ujjnyi csíkokat vágtam, megcsavartam és sütő papírral
bélelt tepsiben aranysárgára sütöttem.
Amit változtattam:
vanília rúd belsejét tettem bele a vaníliás cukor helyett és
tettem bele citrom héjat.
Valamint nekem kevesebb tej kellett bele.
Köszönöm szépen Okki a receptet, a többi finomság elkészítése is tervben van.