Játék Kutya és Konyhánál Online Vacsoracsata 2. forduló

Szeretnélek játékra invitálni benneteket A Kutya és konyha blog írójához.

Biztosan emlékeztek még rá tavaly, amikor játékra hívott bennünket februárban.

Itt olvashattok az Online Vacsoracsatáról bővebben.

5 héten keresztül játszottunk akkor.

Közben két tündéri kislánya született. Módosulnának a játék szabályok egy kicsit.

Mégpedig annyiban, hogy a vendégeknek kínált étel mellé kellene egy babáknak készült

ételt is készíteni, kizárólag azoknak az alapanyagoknak a felhasználásával, amiből a vacsora készült.

Bárki nevezhet, régi és új játékosok, babás- blogosok, gasztroblogosok, anyukák, apukák, szóval bárki!

Gyertek most is játszani, ha van kedvetek és vigyétek

hírét!

Lecsós szelet

Bazsink évekig nem szerette a lecsót. Aztán egyszer amikor főztem, 

tésztát főztem ki mellé. Ettől kezdve Ő is megszerette a lecsót.

Sok étellel volt így, most már viszonylag kevés

olyan dolog van amit nem szeret.

Most is az Ő kedvére készült.

Hozzávalók:

8 sárga paprika

1 konzerv hámozott paradicsom

1 szelet szalonna

3 fej vörös hagyma

2 gerezd  fokhagyma

5 evő kanál hajdina

só, bors

őrölt piros paprika

6 szelet karaj

só

bors 

ízvarázs

fokhagyma

vörös hagyma

olaj

1 csomag színes durum masni tészta

Elkészítés:

A felkockázott szalonnát kisütöttem, közben rádobtam a vékonyra

szeletelt vöröshagymát és üvegesre pároltam.

A paprikát felkarikáztam és a vöröshagymára öntöttem.

Megszórtam a piros paprikával és még egy picit 

visszatettem a tűzhelyre, hogy a paprika 

kiengedje a színét.

Kevergetni kell, mert szeret leégni és akkor

keserű lesz.

Ízesítettem sóval, borssal, fokhagymával.

Kicsit pároltam, majd hozzáadtam a hámozott

paradicsomot.

Amikor kellőképpen puha volt a paprika bele-

szórtam a hajdinát.

Kb. 10 percet főztem még.

Addigra elfőtte a levét, csak a sűrű szaft maradt.

Közben olajat hevítettem és a vékony befű-

szerezett karaj szeleteket kisütöttem, fokhagymával 

és az apróra vágott vörös hagymával együtt.

Amikor megsült,  akkor beletettem a szeleteket a 

lecsóba és még pár percig együtt pároltam.

Közben a tésztát sós vízben kifőztem.

Képviselőfánk

Ígérem most már étel receptet is hozok. Mostanában

rengeteget sütöttem. Volt olyan , hogy este mikor hazaértünk

akkor álltam neki sütni, mert úgy ettünk volna valamit.

Képviselőfánkot sütöttem már kétszer, de

nem sikerült sohasem.

Az Anyukám a Húgom névnapjára hozott egy hatalmas

tálcával, ekkor elhatároztam, hogy megpróbálom újból.

A névnapomra már nem sikerült megsütnöm, meg különben is

rengeteg süti volt. Így elhatároztam, hogy a héten

valamelyik délelőtt újból megpróbálom.

Először ahogy figyelgettem a sütő ablakán megint azt

hittem, hogy nem fog sikerülni. A sütési idő 15 percétől viszont

elkezdtek az Én fánkocskáim emelkedni és Én nagyon örültem!

Természetesen az Anyukám receptjét használtam, bár megnéztem

több fánk receptet előtte a interneten is.

Hozzávalók:

2 dl víz

10 dkg zsír

20 dkg liszt

5 egész tojás

Elkészítés:

A vizet a zsírral felforraltam. Hozzáadtam a szitált lisztet és 2 percig 

főztem. A tűzről levettem, kicsit kevergettem, hogy hűljön.

Ezután robot géppel 5 egész tojást egyenként hozzákevertem.
Azért kell egyenként keverni bele a tojást, nehogy összekapjon.
 A tepsit sütő papírral béleltem, vizes kézzel gombócokat

formáltam a tésztából, attól függően, hogy mekkora fánkokat

szeretnénk.

Mi 1 órát szoktuk így a tepsin pihentetni.

Közben a sütőt 225 fokra előmelegítettem és az aljába

egy tálkába vizet tettem.

Szerintem fontos a gőzös sütő.

A sütő ajtót 20-25 percig nem szabad kinyitni, különben

a fánkok összeesnek.

Amikor kihűltek egy éles késsel a tetejüket levágtam, belsejét

pedig kiszedegettem.

Közben az Andi barátnőmtől kapott málna és 
kókusz pudingot az előírásnak megfelelően megfőztem, a tejszínhabot

felvertem.

A kihűlt fánkokat először megtöltöttem a pudingokkal majd

a tejszínhabot kanalaztam a tetejére.

Ráhelyeztem a tészta kalapokat és porcukorral meghintettem és

nagyon büszke voltam magamra. :)

Most, hogy sikerültek máris rengeteg ötletem van a töltelékre
vonatkozólag.

Anyci!Köszi Neked a receptet!:)

Kakaós piskóta meggyel és túróval

Nagyon egyszerű, de annál finomabb süti kategória megint. 

Amikor a piskóta tekercset sütöttem, akkor készült ez is.

Volt még túró is a hűtőben amit el kellett használni, aztán 

rábukkantam még egy fél üveg meggyre is. Gyorsan 

összedobtam ezt a sütit is, hogy délután tudjak vinni a Dóriéknak.

Mondták is, hogy Anyára rájött megint a sütés. 

Egyszerre kétfajta süti is van.:)

Hozzávalók:

6 tojás

12 evő kanál liszt, melyből

most 2 evő kanál rétes liszt volt.

12 evő kanál cukor

2 evő kanál szitált kakaó por 

6 evő kanál víz

fél cs. sütőpor

25 dkg túró

cukor

vaníliás cukor

reszelt citrom héj

mazsola

meggy

porcukor a szóráshoz

Elkészítés:

A szokásos módon kakaós piskóta tésztát kevertem.

A túrót kikevertem a cukorral, vaníliás cukorral,

reszelt citrom héjjal.

Beleszórtam a mazsolát.

A meggyet leszűrtem.

A piskóta tésztát vajjal kikent, lisztezett tepsibe

öntöttem.

A túróból kanál segítségével pöttyöket cseppentettem

a kakaós tésztába, majd megszórtam bőven

meggyel.

Lég keverésen 25-30 percig sütöttem 175 fokon.

Mikor kihűlt porcukorral meghintettem.

Nutellás banános palacsinta

Még februárban láttam Barbinál ezt a nagyon finom palacsintát.

Nem sokat várakozott az elkészítendő receptek

között, de csak most került rá sor, hogy

beírjam.

Az ötlet Tücsök Bogártól származik.

Amikor a nagy hó esett nálunk akkor készítettem el

a fiúknak egy kiadós hó lapátolás után.

Igaz, hogy fáradtak voltunk, de mindannyian valami 

krémes, édes csemegére vágytunk.

Valami olyanra, ami hamar elkészül.

Ízlett nekik. Tehát nem utoljára készült.

Nálunk vanília öntet nem készült hozzá most.

Köszönöm Nektek lányok!:)

Palacsinta receptet nem írok, mert mindenkinek van bevált

receptje.

Én pedig nem szoktam mérni a hozzávalókat.

Dórim Tücsök Bogár receptje alapján készítette a palacsinta 

tésztát.

A szokásos módon palacsintákat sütöttem és még

forrón megkentem nutellával.

Ráfektettem egy fél banánt.

Ez volt a hiba, egész banánt kellett volna, mert

így küllemre nem lett valami szép.

Sebaj!Elfogyott mind egy szálig így is.

Majd legközelebb, ha sikerül szebb képeket készí-

tenem akkor lecserélem.

Ui.: Azóta szert tettem egy öntött vas palacsinta

sütőre. Kíváncsi vagyok milyen palacsintát

lehet majd benne sütni.

Azt hiszem hamarosan lecserélésre kerülnek a képek!:)